1971’de İstanbul’da doğan Beril Koparal, orta öğrenimini Kadıköy Anadolu Lisesi’nde tamamladı. Üniversiteyi İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Biyolojik Bilimler Bölümü’nde okuduktan sonra İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde Tıbbi Biyoloji ve Genetik yüksek lisansını bitirdi. 1993-1997 yılları arasında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Tıbbi Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak çalıştı ve aynı konuda doktora çalışmalarına devam etti. 1997 yılında üniversiteden istifa ederek ilaç sektörüne danışmanlık vermeye başladı. 

1997 – 2005 yılları arasında Deonta ve Deomed isimli sağlık iletişim şirketlerinde yönetici ortak olarak görev yaptı. 2005 yılında BBMediks isimli kendi sağlık iletişimi şirketini kurdu. 2010 yılında kendi şirketini dünyanın en büyük sağlık iletişim şirketi Ogilvy Healthworld / CommonHealth ile birleştirerek yönetimin başına geçti. 2010-2015 Şubat ayı arasında Türkiye’nin Genel Müdürü ve Kuzey Afrika / Ortadoğu (MENA) İş Geliştirme Direktörü olan Koparal Ergün, Mart 2015 – Mart 2018 arasında Zade Vital Genel Müdürü ve İbni – Sina AR&GE Merkezi Müdürü olarak kariyerine devam etti. Mart 2018 – Kasım 2019 tarihleri arasında Zade Global Genel Müdürü olarak Chicago’da yaşadı ve Zade Vital markasını ABD pazarına açtı. Kasım 2019 itibariyle Türkiye’ye dönerek Note Cosmetics Global Genel Müdürü oldu. Ardından Kampotu İlaç ve Gıda Genel Müdürlüğü yaptı. 2023 başı itibariyle Herbasist ile Beaute-in markalarına markalarına Avrupalı bir fondan yatırım alarak Veni Vita Health isimli şirketi kurdu. Ayrıca Tahinly isimli fonksiyonel gıda markası ve Zihnifit isimli dijital sağlık platformu bulunmaktadır. Bu yıllar zarfında Türkiye ve yurt dışında işletme ve fitoterapi yüksek lisansı, koçluk, NLP ve imaj danışmanlığı eğitimleri aldı. İlk önce Bilgi Üniversitesi ve şimdi Koç Üniversitesi iş birliği ile devam eden “Ürün Müdürlüğü Sertifika Programı”nda 8 yıldır eğitmen olarak devam etmektedir. “Sağlığa Yön Veren Kadın Liderler” Programı’nın fikir sahiplerinden ve mentörlerindedir. Livewell, www.bakimevinden.com, The Purest Solutions, Silver Age Hub, Wellbros gibi girişimlerin mentor ve danışmanlıklarını yapmaktadır. 

Yönetim Kurulu’nda Kadın Derneği Yönetim Kurulu Üyesi, PWN İstanbul Yönetim Kurulu Üyesi, Köy Öğretmenleri’ni Destekleme Derneği aktif üyesi ve pek çok tıp derneği üyesidir. Bilimsel ödüllerinin yanısıra Rotary Excellence Awards, 2020 İsnet Yılın Kadın CEO’su ödülüne sahip olan Koparal, Ekonomist Dergisi’nin En Başarılı 50 Kadın CEO listesindedir. 5 adet şiir kitabı, pek çok makale ve 2 adet temalı kitap yazarı olan Koparal 3 kız (28, 26 ve 23 yaşlarında) annesidir.