Tarih: 7 Temmuz 2026
Saat: 18:00 - 20:00 (Atölyemiz tam 2 saat sürecektir)
Yer: Online
"Her gün en az iki saatimizi ayırdığımız mutfak, sadece doymak için uğradığımız bir yer mi; yoksa zihnimizi sakinleştiren, duyularımızı uyandıran ve ruhumuzu besleyen bir meditasyon alanı mı?"
Ben Elif. Profesyonel bir aşçı, gıda teknikeri ve aynı zamanda bir mindfulness eğitmeniyim. Yıllardır mutfağın hem teknik hem de pratik dünyasının içindeyim. Benim için yemek; sadece malzemelerin bir araya gelmesi değil, duyguları, anıları ve sevgiyi ileten en güçlü, en büyülü araçlardan biridir.
Günümüzün koşturmacasında mutfakta geçirdiğimiz o değerli zamanı çoğunlukla "otomatik pilotta", kafamızda binbir düşünceyle ya da aceleyle harcıyoruz. Oysa mutfak, anı yakalamak ve zihni dinlendirmek için evimizdeki en mükemmel şifa alanıdır.
Bu atölyede; bir şefin gözünden malzemeyi tanımayı, bir gıda teknikerinin titizliğiyle ürünü anlamayı ve bir mindfulness eğitmeninin rehberliğinde "anda kalarak" yemek pişirip yemeyi deneyimleyeceğiz.
Ekran arkasında olsak da kalpten kalbe bağ kurabilmek, herkesle birebir ilgilenebilmek ve güvenli bir alan oluşturabilmek adına kontenjanımızı 8-10 kişi ile sınırlandırdık.
Atölyemizin Farkındalık Akışı
- Ana Davet (Ufak Meditasyon): Atölyemize başlamadan önce, günün tüm yorgunluğunu ve zihin kalabalığını arkamızda bırakmak, mutfağımızda tamamen "şimdi ve burada" olabilmek için ufak bir rehberli meditasyonla zihnimizi ve bedenimizi hizalayacağız.
- Malzemeyi Derinden Anlamak (Ürün Tanıtımı): Tıpkı mindfulness pratiklerindeki "kuru üzüm meditasyonu" gibi; kullanacağımız en basit malzemeye bile ilk defa görüyormuş gibi bakacağız. Dokusunu, kokusunu, yapısını inceleyecek; onun topraktan tabağımıza gelen yolculuğuna ve hikayesine ortak olacağız.
- Zihnin Uçuştuğu Anları Fark Etmek (Mindful Pişirme): En basit yemeği yaparken bile zihnimizin nasıl geçmişe ya da geleceğe kaçtığını birlikte fark edeceğiz. Yemek yapma sürecini, zihin uçuştuğunda bizi şefkatle "ana geri getiren" bir çapa haline dönüştürmeyi deneyimleyeceğiz.
- Mindful Eating (Farkındalıkla Yeme): Hazırladığımız yemeğin ilk lokmasını acele etmeden, tüm duyularımızı açarak yiyeceğiz. Kokusu, ağzımızda bıraktığı hissiyat ve tadın katmanları arasında derin bir keşfe çıkacağız.
- Duygu Paylaşım Çemberi: Mutfağımızda ve tabaklarımızda filizlenen duyguları paylaşacağımız, deneyimlerimizi aktaracağımız samimi bir kapanış sohbetiyle atölyemizi tamamlayacağız.
Bu Atölye Kimler İçin Uygun?
- Mutfakta geçirdiği zamanı daha keyifli, sakin ve anlamlı bir deneyime dönüştürmek isteyenler,
- Yemek yaparken veya yerken sürekli acele ettiğini fark edip, yavaşlamaya ihtiyaç duyanlar,
- Yemekle, malzemeyle ve kendi bedeniyle daha şefkatli ve derin bir bağ kurmak isteyen herkes davetlidir.
Mutfak becerileriniz ne seviyede olursa olsun, bu atölye için hiçbir ön bilgi ya da profesyonel deneyim gerekmemektedir.
- Kontenjan: 8 - 10 Kişi
- Atölye Katılım Bedeli: 600 TL
Önemli Notlar
Göz göze gelebilmek ve o butik atölye ruhunu online ortamda da hissedebilmek için katılımcılarımızın kameralarını açık tutmasını tercih ediyoruz.
Kayıt işlemleriniz tamamlandıktan sonra, atölye günü yanınızda bulundurmanız için evinizde kolayca bulabileceğiniz çok basit bir malzeme listesi ve katılım linki sizinle paylaşılacaktır.
**Katılım ve detaylı bilgi için sağ alt köşedeki Workshopix "mesaj gönder" kutusunu kullanabilirsiniz.
Tarih: 7 Temmuz 2026
Saat: 18:00 - 20:00 (Atölyemiz tam 2 saat sürecektir)
Yer: Online
"Her gün en az iki saatimizi ayırdığımız mutfak, sadece doymak için uğradığımız bir yer mi; yoksa zihnimizi sakinleştiren, duyularımızı uyandıran ve ruhumuzu besleyen bir meditasyon alanı mı?"
Ben Elif. Profesyonel bir aşçı, gıda teknikeri ve aynı zamanda bir mindfulness eğitmeniyim. Yıllardır mutfağın hem teknik hem de pratik dünyasının içindeyim. Benim için yemek; sadece malzemelerin bir araya gelmesi değil, duyguları, anıları ve sevgiyi ileten en güçlü, en büyülü araçlardan biridir.
Günümüzün koşturmacasında mutfakta geçirdiğimiz o değerli zamanı çoğunlukla "otomatik pilotta", kafamızda binbir düşünceyle ya da aceleyle harcıyoruz. Oysa mutfak, anı yakalamak ve zihni dinlendirmek için evimizdeki en mükemmel şifa alanıdır.
Bu atölyede; bir şefin gözünden malzemeyi tanımayı, bir gıda teknikerinin titizliğiyle ürünü anlamayı ve bir mindfulness eğitmeninin rehberliğinde "anda kalarak" yemek pişirip yemeyi deneyimleyeceğiz.
Ekran arkasında olsak da kalpten kalbe bağ kurabilmek, herkesle birebir ilgilenebilmek ve güvenli bir alan oluşturabilmek adına kontenjanımızı 8-10 kişi ile sınırlandırdık.
Atölyemizin Farkındalık Akışı
- Ana Davet (Ufak Meditasyon): Atölyemize başlamadan önce, günün tüm yorgunluğunu ve zihin kalabalığını arkamızda bırakmak, mutfağımızda tamamen "şimdi ve burada" olabilmek için ufak bir rehberli meditasyonla zihnimizi ve bedenimizi hizalayacağız.
- Malzemeyi Derinden Anlamak (Ürün Tanıtımı): Tıpkı mindfulness pratiklerindeki "kuru üzüm meditasyonu" gibi; kullanacağımız en basit malzemeye bile ilk defa görüyormuş gibi bakacağız. Dokusunu, kokusunu, yapısını inceleyecek; onun topraktan tabağımıza gelen yolculuğuna ve hikayesine ortak olacağız.
- Zihnin Uçuştuğu Anları Fark Etmek (Mindful Pişirme): En basit yemeği yaparken bile zihnimizin nasıl geçmişe ya da geleceğe kaçtığını birlikte fark edeceğiz. Yemek yapma sürecini, zihin uçuştuğunda bizi şefkatle "ana geri getiren" bir çapa haline dönüştürmeyi deneyimleyeceğiz.
- Mindful Eating (Farkındalıkla Yeme): Hazırladığımız yemeğin ilk lokmasını acele etmeden, tüm duyularımızı açarak yiyeceğiz. Kokusu, ağzımızda bıraktığı hissiyat ve tadın katmanları arasında derin bir keşfe çıkacağız.
- Duygu Paylaşım Çemberi: Mutfağımızda ve tabaklarımızda filizlenen duyguları paylaşacağımız, deneyimlerimizi aktaracağımız samimi bir kapanış sohbetiyle atölyemizi tamamlayacağız.
Bu Atölye Kimler İçin Uygun?
- Mutfakta geçirdiği zamanı daha keyifli, sakin ve anlamlı bir deneyime dönüştürmek isteyenler,
- Yemek yaparken veya yerken sürekli acele ettiğini fark edip, yavaşlamaya ihtiyaç duyanlar,
- Yemekle, malzemeyle ve kendi bedeniyle daha şefkatli ve derin bir bağ kurmak isteyen herkes davetlidir.
Mutfak becerileriniz ne seviyede olursa olsun, bu atölye için hiçbir ön bilgi ya da profesyonel deneyim gerekmemektedir.
- Kontenjan: 8 - 10 Kişi
- Atölye Katılım Bedeli: 600 TL
Önemli Notlar
Göz göze gelebilmek ve o butik atölye ruhunu online ortamda da hissedebilmek için katılımcılarımızın kameralarını açık tutmasını tercih ediyoruz.
Kayıt işlemleriniz tamamlandıktan sonra, atölye günü yanınızda bulundurmanız için evinizde kolayca bulabileceğiniz çok basit bir malzeme listesi ve katılım linki sizinle paylaşılacaktır.
**Katılım ve detaylı bilgi için sağ alt köşedeki Workshopix "mesaj gönder" kutusunu kullanabilirsiniz.
